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崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營管理，確保各項(xiàng)服務(wù)流程高效順暢。
2. 制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶滿意度和酒店整體服務(wù)水平。
3. 協(xié)調(diào)餐飲團(tuán)隊(duì)成員的工作安排，進(jìn)行崗位培訓(xùn)與績效考核。
4. 監(jiān)控餐飲食材采購、庫存管理及成本控制，確保菜品質(zhì)量與成本效益。
5. 與酒店其他部門密切配合，確保餐飲活動(dòng)、宴會(huì)接待順利進(jìn)行。

任職要求:
1. 具備至少三年以上星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營流程。
2. 擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效領(lǐng)導(dǎo)和管理團(tuán)隊(duì)。
3. 熟悉餐飲服務(wù)相關(guān)法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力。
4. 具備良好的抗壓能力和應(yīng)變能力，能夠在高強(qiáng)度工作環(huán)境下保持專業(yè)表現(xiàn)。
5. 具有高度的服務(wù)意識，對餐飲業(yè)充滿熱情，愿意不斷學(xué)習(xí)和提升自我。